Banan va qulupnayli smuzi
Banan, qulupnay va yogurt — besh daqiqada toʻyimli nonushta yoki mashgʻulotdan keyingi ichimlik.
Ertalab vaqt yetishmasa, smuzi eng yaxshi yechim: besh daqiqa, bitta blender va toʻyimli nonushta tayyor. Banan va qulupnay — eng sevimli va har qanday yoshdagilarga yoqadigan juftlik.
Muvozanatli smuzi formulasi
- Meva — taʼm va tabiiy shirinlik.
- Yogurt — oqsil va kremsimon tuzilish.
- Suli — uzoq toʻqlik beradigan tolalar.
Toʻyimlilik qiymati
1 porsiya uchun (≈ 300 g). Taxminiy hisob.
Qanday tayyorlanadi
4 bosqich · taymer bosqichning oʻzida ishga tushadi
Mevalarni tayyorlang
Bananni tozalab, boʻlaklarga kesing. Qulupnayni yuvib, bandini oling. Eng quyuq smuzi uchun mevalarni kechasi muzlatib qoʻying — shunda muz kerak boʻlmaydi.
Blenderga soling
Avval suyuqliklarni — sut va yogurtni, soʻng suli, asal va mevalarni soling. Bu tartib pichoqlarning yaxshi aylanishiga yordam beradi.
Maydalang
Past tezlikdan boshlab, asta-sekin yuqori tezlikka oʻtkazing va 45–60 soniya, smuzi butunlay silliq boʻlguncha aralashtiring. Juda quyuq boʻlsa, ozgina sut qoʻshing.
Darhol iching
Smuzini stakanlarga quying, ustiga qulupnay boʻlagi qoʻying va darhol torting. Tik turgan smuzi qatlamlarga ajraladi va rangi oʻzgaradi.
Oshpaz maslahatlari
- 1Pishib oʻtgan bananlarni tashlamang — ularni tozalab muzlating.
- 2Shakar qoʻshmang: pishgan banan yetarlicha shirin.
- 3Koʻproq oqsil uchun bir qoshiq yongʻoq pastasi qoʻshing.
- 4Suli yormasi smuzida yumshoqroq boʻlishi uchun uni tayyorlashdan kamida 15 daqiqa oldin sutda ivitib oling. Bu smuzi tarkibini bir xil va yoqimli kremsimon holga keltiradi.
Tortish va saqlash: Tayyor smuzini baland stakanga quying va ustiga bir necha boʻlak yangi qulupnay qoʻyib bezang. Ichimlikni tayyor boʻlishi bilan ichgan ma'qul, chunki u muzlatgichda 12 soatgacha saqlanadi, lekin vaqt oʻtishi bilan suli yormasi ta'siri ostida quyuqlashib ketishi mumkin.
Variantlar
Qulupnay oʻrniga mango, koʻk rezavor yoki shaftoli ishlating. Bir hovuch ismaloq qoʻshsangiz, taʼm deyarli oʻzgarmaydi, foyda esa oshadi.
Xulosa
Smuzi — sogʻlom odatni boshlashning eng oson usuli. Muzlatgichda doim banan va rezavorlar boʻlsin, shunda nonushta besh daqiqalik ishga aylanadi.
