Bankada suli va yogurtli desert rezavorlar bilan
Kechqurun 10 daqiqada tayyorlanadigan, ertalab esa tayyor turadigan qatlamli desert: suli, yogurt, chia va rezavorlar.
Shirinlikni yoqtirsangiz-u, parhezni buzishni istamasangiz, bu desert aynan siz uchun. U pishirishni talab qilmaydi: kechqurun masalliqlarni bankaga solib qoʻyasiz, ertalab esa kremsimon, toʻyimli va chiroyli nonushta tayyor boʻladi.
Nega bu desert foydali
- Suli va chia tola beradi, toʻqlik hissini uzoq saqlaydi.
- Grek yogurti oqsilga boy: porsiyada 15 g atrofida.
- Shakar qoʻshilmaydi, shirinlikni asal va rezavorlar beradi.
Toʻyimlilik qiymati
1 porsiya uchun (≈ 280 g). Taxminiy hisob.
Qanday tayyorlanadi
4 bosqich · taymer bosqichning oʻzida ishga tushadi
Asosni aralashtiring
Idishda suli yormasi, yogurtning yarmi, sut, chia urugʻi, asal va vanilni aralashtiring. Aralashma suyuqroq boʻlishi kerak — tunda suli va chia uni shimib oladi.
Bankalarga qatlab soling
Ikki shisha bankaga avval suli aralashmasining yarmini, ustiga bir hovuch rezavor, soʻng qolgan aralashmani soling. Qopqogʻini yoping.
Muzlatgichda qoldiring
Bankalarni muzlatgichda kamida 6 soat yoki bir kechaga qoldiring. Shu vaqtda suli yumshaydi va desert kremsimon boʻladi.
Bezab torting
Ertalab ustiga qolgan yogurt, rezavorlar va maydalangan yongʻoq qoʻying. Xohlasangiz, bir tomchi asal quying.
Oshpaz maslahatlari
- 1Tez pishadigan mayda suli emas, oddiy gerkules oling — tuzilishi yaxshiroq chiqadi.
- 2Shirinroq boʻlishini istasangiz, ezilgan banan qoʻshing.
- 3Yongʻoqni ustiga tortishdan oldin seping, aks holda yumshab qoladi.
- 4Agar sut va yogurt aralashmasi juda quyuq boʻlib qolsa, bankalarni yopishdan oldin ozgina sut qoʻshib yuboring. Chia urugʻlari suyuqlikni tez shimib oladi, shuning uchun massani bir tekis aralashtirish muhim.
Tortish va saqlash: Tayyor desertni muzlatgichda 3 kungacha saqlash mumkin. Dasturxonga tortishdan oldin ustiga yangi mevalar va maydalangan yongʻoq qoʻshib, sovuq holda isteʼmol qiling. Agar taʼmi kamdek tuyulsa, ozgina asal yoki chinor siropi quyib yuborish kifoya.
Mavsumiy variantlar
Yozda qulupnay yoki shaftoli, kuzda pishirilgan olma va dolchin, qishda esa muzlatilgan rezavorlar ishlating. Muzlatilganlarini eritmasdan solsa ham boʻladi.
Xulosa
Bu desertni bir yoʻla bir necha kunga tayyorlab qoʻyish mumkin: yopiq bankada muzlatgichda ikki kungacha saqlanadi.
