Овсянка с йогуртом и ягодами в банке
Слоёный десерт, который собирается вечером за 10 минут и ждёт вас утром: овсянка, йогурт, чиа и ягоды.
Если хочется сладкого, но не хочется нарушать диету, этот десерт для вас. Его не нужно готовить на плите: вечером складываете продукты в банку, а утром вас ждёт кремовый, сытный и красивый завтрак.
Чем полезен этот десерт
- Овсянка и чиа дают клетчатку и надолго сохраняют сытость.
- Греческий йогурт богат белком: около 15 г в порции.
- Сахар не нужен: сладость дают мёд и ягоды.
Пищевая ценность
На 1 порцию (≈ 280 г). Расчёт примерный.
Как приготовить
4 шагов · таймер запускается прямо в шаге
Смешайте основу
В миске смешайте овсяные хлопья, половину йогурта, молоко, семена чиа, мёд и ваниль. Масса должна быть довольно жидкой: за ночь овсянка и чиа впитают жидкость.
Разложите слоями
В две стеклянные банки выложите половину овсяной массы, сверху горсть ягод, затем оставшуюся массу. Закройте крышками.
Уберите в холодильник
Поставьте банки в холодильник минимум на 6 часов или на ночь. За это время хлопья набухнут, а десерт станет кремовым.
Украсьте и подайте
Утром выложите сверху оставшийся йогурт, ягоды и рубленые орехи. По желанию полейте каплей мёда.
Советы шефа
- 1Берите обычный геркулес, а не хлопья быстрого приготовления: текстура будет лучше.
- 2Для большей сладости добавьте размятый банан.
- 3Орехи посыпайте перед подачей, иначе они размокнут.
- 4Чтобы семена чиа равномерно распределились и не образовали комочков, интенсивно взболтайте закрытую банку после первого смешивания ингредиентов.
Подача и хранение: Храните банку в холодильнике до трех суток, так как за ночь овсянка напитается влагой и станет нежнее. Подавайте завтрак прямо в банке или переложите в глубокую тарелку, добавив перед этим свежие ягоды для контраста текстур. Подогрев не требуется, блюдо вкуснее всего в охлажденном виде.
Сезонные варианты
Летом берите клубнику или персики, осенью — печёное яблоко с корицей, зимой — замороженные ягоды. Их можно класть без разморозки.
Итог
Десерт удобно готовить сразу на несколько дней: в закрытой банке он хранится в холодильнике до двух суток.
