Avokadoli uramaki: vegetarian sushi roll
Guruchi tashqarida, ichida avokado, bodring va sabzi: goʻshtsiz, ammo toʻyimli va rang-barang roll.
Muallif retseptlari
Bu yerda oshpazlarimizning mualliflik retseptlari jamlanadi. Birinchi toʻplam — uyda tayyorlanadigan sushi va rollar: aniq oʻlchovlar, porsiya kalkulyatori va bosqichma-bosqich koʻrsatmalar bilan.
Yapon oshxonasi
Boʻlimni ochishSushi va rollar uyda
Pishirilgan roll: qizil baliqli issiq qopqoq bilan
Ichida qisqichbaqa va krem-pishloq, ustida pechda qizartirilgan lososli kremsimon qopqoq — iliq holda tortiladigan roll.
Hosomaki: qizil baliq va bodringli ingichka rollar
Bitta masalliqli ingichka rollar: lososli sake maki va bodringli kappa maki bir dasturxonda.
Qizil baliqli nigiri: sake nigiri uyda
Iliq sushi guruchi ustida yumshoq losos tilimi — yapon oshxonasining eng sodda va nafis taomi.
Filadelfiya roll: qizil baliq va krem-pishloqli
Yengil tuzlangan losos bilan qoplangan, ichida yumshoq krem-pishloq va bodring boʻlgan mashhur roll.
Kaliforniya roll: qisqichbaqa va avokadoli uramaki
Guruchi tashqarida boʻlgan klassik roll: qisqichbaqa, avokado, bodring va yorqin tobiko ikrasi.