Суп харчо из говядины с грецкими орехами и рисом
Густой и острый грузинский суп из говядины, грецких орехов и ароматных специй.
Разделы
Супы
Шурпа, мастава, машхурда и другие горячие супы: сытные, ароматные и понятные в приготовлении.
12 рецептов
Нохат шорак: традиционное узбекское блюдо с мясом и нутом
Сытное узбекское блюдо из нута и мяса подается на большом блюде с салатом из лука и…
Суп с чучварой: узбекские пельмени в бульоне
Маленькие мясные пельмешки в прозрачном бульоне с катыком и зеленью. Секреты домашней чучвары.
Чалоп: холодный суп на катыке
Освежающий летний суп из катыка, огурцов, редиса и большого количества зелени. Без плиты, за 15 минут.
Грибной крем-суп со сливками и тимьяном
Нежный ароматный крем-суп из шампиньонов, картофеля и сливок. Готов за 45 минут.
Борщ с говядиной: классический рецепт
Ярко-красный, кисло-сладкий классический борщ на говядине со свёклой, капустой и сметаной. С секретами, как сохранить цвет.
Куриный суп с лапшой: лёгкий домашний рецепт
Прозрачный куриный бульон, овощи и лапша. Лёгкий вкусный суп, который выручит и при простуде, и в…
Тыквенный крем-суп со сливками
Нежный крем-суп из сладкой осенней тыквы со сливочным маслом и сливками. Готов за 50 минут, нравится…
Суп из красной чечевицы: крем-суп за 35 минут
Нежный крем-суп из красной чечевицы, овощей и специй. Без мяса, сытно и очень быстро.
Машхурда: густой суп с машем и рисом
Густой сытный суп из маша, риса и мяса. Осенне-зимнее блюдо, богатое белком и клетчаткой.
Мастава: узбекский суп с рисом
Густой суп с мелко нарезанным мясом, овощами и рисом, с катыком и базиликом. Сытный обед, который…
Шурпа из баранины: прозрачный узбекский суп
Прозрачная наваристая шурпа из баранины с крупными овощами и нутом. Лучшее, что можно приготовить в холодный…
Хороший суп не терпит спешки: мясо томится на слабом огне, пена снимается вовремя, овощи закладываются по очереди. В рецептах этого раздела мы расписали порядок по минутам, чтобы бульон получался прозрачным, а овощи сохраняли форму.
Здесь есть и лёгкие супы на каждый день, и густые сытные варианты для холодного вечера. У каждого рецепта указана примерная калорийность, а количество продуктов можно пересчитать на нужное число порций.