Разделы

Выпечка

Самса, лепёшки, патыр, катлама и домашние пироги — всё о работе с тестом.

11 рецептов

Знаменитая грузинская лодочка из мягкого дрожжевого теста с тягучим сулугуни, сливочным маслом и жидким желтком.

43 минСредне4 порции

Пористая мягкая мякоть и хрустящий на оливковом масле низ. Самый простой хлеб — без замеса.

2 ч 55 минЛегко8 порций

Хрустящие края, мягкая тянущаяся середина и тающие кусочки шоколада. Классическое американское печенье.

32 минЛегко20 шт

Пышные, с высокой «шапочкой» и полные шоколадных капель. Без миксера, за 40 минут.

40 минЛегко12 шт

Тонкое тесто, растянутое руками, свежий томатный соус и тянущаяся моцарелла. Пицца как в пиццерии — дома.

1 ч 42 минСредне2 шт

Мягкое сдобное тесто, начинка из корицы и сахара и глазурь из сливочного сыра. Весь дом пахнет…

2 ч 25 минСредне12 шт

Всего четыре основных продукта: яйца, сахар, мука и яблоки. Через час на столе — нежный ароматный…

55 минЛегко8 порций

Мягкое дрожжевое тесто и картофельная начинка с жареным луком. Домашняя выпечка, которую любит вся семья.

2 чСредне16 шт

Хрустящая жареная лепёшка из сотен тонких слоёв. Лучший выбор к завтраку и чаю.

1 чСредне6 шт

Толстые мягкие края и тонкая хрустящая середина — ароматная домашняя лепёшка без тандыра.

2 ч 20 минСредне4 шт

Хрустящее слоёное тесто, сочное мясо с зирой и луком. Домашняя самса без тандыра, в обычной духовке.

1 ч 20 минСредне12 шт

Раздел для тех, кто любит возиться с тестом. Здесь слоёная самса, пышные лепёшки, катлама и другая домашняя выпечка.

Тандыра нет? Не беда: в каждом рецепте указаны температура и время для обычной духовки, а также подсказки, как добиться румяной корочки.