Урамаки с авокадо: вегетарианский ролл
Рис снаружи, внутри авокадо, огурец и морковь: ролл без рыбы, но сытный и яркий.
Узбекская и домашняя кухня
Всё самое вкусное — на одном патнисе
Патнис по-узбекски — поднос, на котором еду несут к дастархану. На наш мы положили проверенные рецепты плова, самсы, супов, салатов и домашней выпечки — с точными граммовками, калькулятором порций и фотографиями важных шагов.
80рецептов
8разделов
3языка
★проверенные
рецепты
рецепты
Рецепт дняКлассический салат оливье с отварной говядиной1 ч 35 мин · Средне
Удобно готовить
Посмотреть на примере плова Рецепт, который считает за вас
Калькулятор порций
Укажите число гостей — граммовки всех ингредиентов пересчитаются сами.
Фото шагов
По снимкам понятно, какой должна быть морковь и когда пора закладывать рис.
Таймеры в рецепте
Запускайте таймер прямо в шаге и не держите время в голове.
Список покупок
Отмечайте купленное и копируйте список.
Авторские рецепты
Суши и роллы дома
Yulduz Samieva
Запечённые роллы с лососевой «шапочкой»
Краб и сливочный сыр внутри, сверху — румяная сливочная «шапочка» с лососем. Подаются тёплыми.
Хосомаки с лососем и огурцом
Тонкие роллы с одной начинкой: сякэ маки с лососем и каппа маки с огурцом на одной…
Нигири с лососем: сякэ нигири дома
Нежный ломтик лосося на тёплом рисе — самое простое и изящное блюдо японской кухни.
Ролл «Филадельфия» с лососем и сливочным сыром
Популярный ролл под «шубкой» из слабосолёного лосося, со сливочным сыром и огурцом внутри.
Ролл «Калифорния» с крабом и авокадо
Классический ролл рисом наружу: краб, авокадо, огурец и яркая икра тобико.
Диетическое
Открыть раздел Лёгкие и сытные блюда
Творожная запеканка с изюмом в духовке: нежная и без муки
Простая запеканка из пятипроцентного творога с манкой и изюмом без пшеничной муки для плотного и легкого…
Тефтели из индейки в духовке с йогуртовым соусом
Сочные тефтели из индейки с кабачком запекаются в духовке: мало жира, много белка и лёгкий йогуртовый…
Овсянка с йогуртом и ягодами в банке
Слоёный десерт, который собирается вечером за 10 минут и ждёт вас утром: овсянка, йогурт, чиа и…
Крем-суп из брокколи без сливок
Ярко-зелёный, бархатистый и лёгкий крем-суп: вместо сливок картофель и молоко, сверху тыквенные семечки.
Рыба на пару с имбирём и зеленью
Нежная белая рыба, приготовленная на пару с имбирём, чесноком и зелёным луком: лёгкий ужин без лишнего…
Салат с булгуром и свежими овощами
Запаренный булгур, сочные овощи, много зелени и лимонная заправка: сытный и при этом лёгкий салат.
Рецепты
Свежее и любимое
Казан-кабоб из баранины с картошкой
Рецепт классического казан-кабоба в чугунном казане с цельным румяным картофелем и нежной бараниной, которая томится в…
Классический салат оливье с отварной говядиной
Традиционный рецепт праздничного оливье с сочной отварной говядиной, овощами в мундире и зеленым горошком.
Творожная запеканка с изюмом в духовке: нежная и без муки
Простая запеканка из пятипроцентного творога с манкой и изюмом без пшеничной муки для плотного и легкого…
Суп харчо из говядины с грецкими орехами и рисом
Густой и острый грузинский суп из говядины, грецких орехов и ароматных специй.
Чак-чак с медом: пошаговый рецепт хрустящего десерта
Рецепт хрустящего домашнего чак-чака из крутого яичного теста, обжаренного во фритюре и скрепленного горячим медовым сиропом.
Хачапури по-аджарски: лодочка с сыром и яйцом
Знаменитая грузинская лодочка из мягкого дрожжевого теста с тягучим сулугуни, сливочным маслом и жидким желтком.
Домашний бешбармак с говядиной и тонкими ромбиками теста
Классический узбекский бешбармак из нежной говядины, тонко раскатанного теста и луковой подливки.
Нохат шорак: традиционное узбекское блюдо с мясом и нутом
Сытное узбекское блюдо из нута и мяса подается на большом блюде с салатом из лука и…
Ташкентский плов в казане: пошаговый рецепт
Классический ташкентский плов из баранины, жёлтой моркови и риса девзира. Секреты зирвака, точные граммовки и фото…
Ачичук: салат из помидоров и лука к плову
Тонко нарезанные помидоры, лук без горечи и базилик. Лучший спутник плова за 15 минут.
Слоёная самса в духовке
Хрустящее слоёное тесто, сочное мясо с зирой и луком. Домашняя самса без тандыра, в обычной духовке.
Шурпа из баранины: прозрачный узбекский суп
Прозрачная наваристая шурпа из баранины с крупными овощами и нутом. Лучшее, что можно приготовить в холодный…
Манты с бараниной: сочный узбекский рецепт
Тонкое тесто, баранина с большим количеством лука и пар мантоварки: подробный рецепт сочных узбекских мантов.
Салат «Цезарь» с курицей
Хрустящий романо, сочная курица, домашние сухарики и соус с пармезаном.
Шашлык из баранины на луковом маринаде
Только лук, зира и соль: простой и надёжный маринад для узбекского шашлыка из баранины и секреты…
Пахлава с орехами и мёдом
Тонкие листы фило, грецкие орехи и фисташки, медовый сироп. Королева праздничного стола.
15ноября
Рецепт дня
Классический салат оливье с отварной говядиной
Традиционный рецепт праздничного оливье с сочной отварной говядиной, овощами в мундире и зеленым горошком.
1 ч 35 минСредне4 порции284 ккал
- говяжья мякоть 200 г
- картофель 200 г
- морковь 80 г
- куриные яйца 2 шт
- соленые огурцы 120 г
- консервированный зеленый горошек 130 г
Связь
Есть семейный рецепт?
Расскажите нам, как бабушка лепит самсу или как у вас готовят праздничный плов. Мы приготовим блюдо сами и опубликуем рецепт с вашим именем.
Один адрес для вопросов, идей и предложений.