Tiramisu: klassik italyan retsepti
Qahvaga botirilgan savoyardi, havodor maskarpone kremi va kakao. Pishirmasdan tayyorlanadigan mashhur desert.
Retseptlar
Barcha retseptlar
Bu yerda Patnis oshxonasida sinab koʻrilgan barcha retseptlar jamlangan: palov va milliy taomlardan tortib shoʻrvalar, salatlar, pishiriqlar, shirinliklar va ichimliklargacha. Har bir retseptda aniq oʻlchovlar, porsiya kalkulyatori va bosqichma-bosqich suratlar bor.
80 ta retsept
Barcha retseptlar
Palov va milliy taomlarShoʻrvalarSalatlarPishiriqlarShirinliklarIchimliklarMuallif retseptlariParhez taomlar
Medovik: asalli tort
Yupqa asalli korjlar va nozik qaymoqli krem. Bir kecha shimgach, ogʻizda eriydigan klassik tort.
Sirniki: tvorogli yumshoq quymoqchalar
Ichi nozik, tashqarisi oltinrang tvorogli quymoqchalar. Qaymoq va rezavorlar bilan eng yaxshi nonushta.
Pahlava: asal va yongʻoqli qatlamli shirinlik
Yupqa filo varaqlari, yongʻoq va pista, asalli sharbat. Bayram dasturxonining qirolichasi.
Fokachcha: pomidor va rozmarinli italyan noni
Ichi gʻovak va yumshoq, tagi zaytun moyida qarsildoq. Qormasdan tayyorlanadigan eng oson non.
Shokolad boʻlakli pechenye
Chetlari qarsildoq, oʻrtasi yumshoq va choʻziluvchan, ichida eriydigan shokolad boʻlaklari bilan klassik pechenye.
Shokoladli maffinlar: kefirda, 40 daqiqada
Baland «qalpoqli», yumshoq va shokolad boʻlaklariga toʻla maffinlar. Mikser kerak emas.
Uy pitsasi: yupqa xamir va mozzarella
Qoʻlda choʻzilgan yupqa xamir, yangi pomidor sousi va choʻziluvchan mozzarella. Restoran pitsasi uyda.
Dolchinli bulochkalar (sinnabon)
Yumshoq sariyogʻli xamir, dolchin-shakar ichlik va qaymoqli pishloq glazuri. Butun uy dolchin hidiga toʻladi.
Olmali sharlotka: oddiy va havodor
Faqat toʻrt asosiy masalliq: tuxum, shakar, un va olma. Bir soat ichida dasturxonda yumshoq, xushboʻy pirog.
Kartoshkali pirojki (duxovkada)
Yumshoq xamirturushli xamir va qovurilgan piyozli kartoshka ichligi. Butun oilaga yoqadigan uy pishiriqlari.
Qatlama: qavat-qavat qovurilgan non
Yuzlab yupqa qatlamdan iborat, qarsildoq qovurilgan non. Nonushta va choy uchun eng yaxshi tanlov.