Uyda oʻzbek noni (duxovkada)
Chetlari qalin va yumshoq, oʻrtasi yupqa va qarsildoq — tandirsiz pishirilgan xushboʻy uy noni.
Retseptlar
Barcha retseptlar
Bu yerda Patnis oshxonasida sinab koʻrilgan barcha retseptlar jamlangan: palov va milliy taomlardan tortib shoʻrvalar, salatlar, pishiriqlar, shirinliklar va ichimliklargacha. Har bir retseptda aniq oʻlchovlar, porsiya kalkulyatori va bosqichma-bosqich suratlar bor.
80 ta retsept
Barcha retseptlar
Palov va milliy taomlarShoʻrvalarSalatlarPishiriqlarShirinliklarIchimliklarMuallif retseptlariParhez taomlar
Qatlamli samsa: uyda duxovkada
Qarsildoq qatlamli xamir, zirali suvli goʻsht va piyoz. Tandirsiz, oddiy duxovkada tayyorlanadigan uy samsasi.
Tovuq va asal-xantal ziravorli yengil salat
Grilda pishgan tovuq, yangi sabzavotlar va asal-xantal ziravori — 30 daqiqada foydali kechki ovqat.
Baqlajon va bulgʻor qalampiridan issiq salat
Qovurilgan baqlajon, rang-barang qalampir va soya-asal ziravori. Iliq holda ham, sovuq holda ham mazali.
Qizil baliq va avokadoli salat
Qovurilgan losos, kremsimon avokado va yengil yogurtli ziravor — toʻyimli va foydali tushlik.
Koreyscha sabzi (morkovcha) — uyda
Sarimsoq, kashnich va qaynoq yogʻ bilan tayyorlanadigan achchiqroq, xushboʻy sabzi salati.
Pishirilgan lavlagi, pishloq va yongʻoqli salat
Duxovkada pishgan shirin lavlagi, shoʻrtak pishloq va qarsildoq yongʻoq — rang-barang va toʻyimli salat.
Tovuqli Sezar salati
Qarsildoq romen barglari, suvli tovuq, uyda tayyorlangan krutonlar va parmezanli sous.
Grek salati: klassik retsept
Yirik toʻgʻralgan pomidor, bodring, zaytun va butun feta boʻlagi — Oʻrta yer dengizi taʼmi 15 daqiqada.
Vitamin salati: karam, sabzi va olma
Yangi karam, sabzi va nordon olmadan 15 daqiqada tayyor boʻladigan qarsildoq va arzon salat.
«Toshkent» salati: turp va mol goʻshtidan
Qarsildoq koʻk turp, qaynatilgan mol goʻshti va qovurilgan piyozdan tayyorlanadigan poytaxtning mashhur salati.
Achchiq-chuchuk: palov uchun pomidor va piyoz salati
Yupqa toʻgʻralgan pomidor, achchiqligi ketkazilgan piyoz va rayhon. Palovning eng yaxshi hamrohi 15 daqiqada.