Тирамису: классический итальянский рецепт
Савоярди в кофе, воздушный крем из маскарпоне и какао. Знаменитый десерт без выпечки.
Рецепты
Все рецепты
Здесь собраны все рецепты, которые мы проверили на кухне Patnis: от плова и национальных блюд до супов, салатов, выпечки, десертов и напитков. В каждом — точные граммовки, калькулятор порций и пошаговые фото.
80 рецептов
Медовик: классический медовый торт
Тонкие медовые коржи и нежный сметанный крем. Пропитавшись за ночь, торт тает во рту.
Сырники из творога
Нежные внутри и золотистые снаружи творожные сырники. Лучший завтрак со сметаной и ягодами.
Пахлава с орехами и мёдом
Тонкие листы фило, грецкие орехи и фисташки, медовый сироп. Королева праздничного стола.
Фокачча с помидорами и розмарином
Пористая мягкая мякоть и хрустящий на оливковом масле низ. Самый простой хлеб — без замеса.
Печенье с кусочками шоколада
Хрустящие края, мягкая тянущаяся середина и тающие кусочки шоколада. Классическое американское печенье.
Шоколадные маффины на кефире
Пышные, с высокой «шапочкой» и полные шоколадных капель. Без миксера, за 40 минут.
Домашняя пицца на тонком тесте
Тонкое тесто, растянутое руками, свежий томатный соус и тянущаяся моцарелла. Пицца как в пиццерии — дома.
Булочки с корицей (синнабоны)
Мягкое сдобное тесто, начинка из корицы и сахара и глазурь из сливочного сыра. Весь дом пахнет…
Шарлотка с яблоками: простая и пышная
Всего четыре основных продукта: яйца, сахар, мука и яблоки. Через час на столе — нежный ароматный…
Пирожки с картошкой в духовке
Мягкое дрожжевое тесто и картофельная начинка с жареным луком. Домашняя выпечка, которую любит вся семья.
Катлама: слоёная жареная лепёшка
Хрустящая жареная лепёшка из сотен тонких слоёв. Лучший выбор к завтраку и чаю.